日本マクドナルド株式会社 （本社 ：東京都新宿区、代表取締役会長兼社長兼ＣＥＯ
原田泳幸）は、一部の店舗で販売していた「ハイスペックのアラビカ豆だけを使用したコーヒー」を、装いも新たに、『プレミアムローストコーヒー』として、2008年2月15日（金）より全国のマクドナルドに展開いたします。
マクドナルドのブレンドコーヒーは、気軽に楽しんでいただける本格派ホットコーヒーとしてご好評をいただき、昨年度は約1億2千万杯を販売いたしました。マクドナルドは、お客様の満足度をさらに高めるため、100円という価格はそのままにこれまで以上においしいコーヒーを提供するべく研究を重ねて参りました。そして誕生したのが、『プレミアムローストコーヒー』です。
『プレミアムローストコーヒー』は、豆の品質にこだわったコーヒーです。４ヵ国のハイスペック・アラビカ豆だけを厳選し、独自の技術でブレンド。さらに、おいしさを最大限に引き出すためのコーヒーマシンを開発し、これを全国のマクドナルド店舗に設置することで、より多くのお客様にご提供できるようになりました。『プレミアムローストコーヒー』は、味の進化のみならず、カップのデザインも高級感あふれるデザインにリニューアルするとともに、飲みやすさを追及した新機能のリッドも採用しています。
<マクドナルドは、おいしいコーヒーのために、すべてにこだわりました>
『プレミアムローストコーヒー』は、厳選したハイスペック･アラビカ豆を、上質なままお客様にお届けするために、さまざまな工夫をしています。
●ハイスペック・アラビカ豆を厳選
原料豆にこだわり、ブラジル、コロンビア、グァテマラ、エチオピアの４ヵ国から、ハイスペックなアラビカ豆だけを厳選してブレンドしています。
●高精度なコーヒーマシンを開発
ハイスペックな豆を抽出するのにふさわしい高精度なコーヒーマシンを開発し、全店舗に設置しています。
●高級感あふれるカップデザイン
カップでもおいしさを感じていただくよう、コーヒーの味わいを引き立てる高級感あふれるデザインにリニューアルしました。
●飲みやすいリッドの採用
お持ち帰りのニーズに対応し、Ｓサイズにも新機能を盛り込んだリッドを採用しました。開閉が可能で、唇が当たる部分に溝が入って飲みやすくなっています。
●オペレーション
おいしいコーヒーを入れるためのオリジナルマニュアルを制作し、クルーへのトレーニングを実施しています。コーヒーオペレーションのリーダーを養成し、全店舗でコーヒーのスペシャリストを配置する計画を進めています。
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